2017-03-03 21:59 | カテゴリ:2歳
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春の 枕になってくれる優しいベル

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なんだか 微笑ましく 可愛いね~

今日は 年に1度の ちらし寿司
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マグロやサーモンの↑ちらし寿司の他に 春の 好きなものだけ↓ちらし寿司
(ツナマヨものっけたよ)
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彼女は 初めて口にしてくれました・・・(^_^;)
おかわりも。


息子たちには チーズフォンデュ
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これを食べない春には 写真はないけどチョコフォンデュ。
ケーキより喜ぶので

あとは
マカロニサラダと どでかい鍋で豚汁作りました。
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お腹苦しい・・・・・
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2017-02-25 21:11 | カテゴリ:パン
☆ベーコンエッグ&チーズぱん☆
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○パン (オカズパン専用生地)
強力粉 300g
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
イースト 小さじ2 (気持ち少なめ)

バター 30g
牛乳 200cc

○具
(我が家が好きな配合?)
ゆで卵 S.4個とかL3個とか適当
ベーコン 2枚 (細かく刻む)
チーズ 切れてるチーズのモッツァレラ 三枚 (細かくカット)
マヨネーズ 好きな割合で
塩コショウ 少し

○トップ
(お好みでどーぞ)
マヨネーズ
チーズ
乾燥パセリか乾燥バジル(お好みで)

ホームベーカリーで生地を作り 2つに分けて 丸めて
固く絞って濡れた布をかけてベンチタイム15分。
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ガス抜きをしながら 伸ばして 半分の具を広げ クルクル巻いていく。



六等分にカットして もう一つも作る



40度40分 発酵させて マヨやチーズをのせる。
180度にあたためておいたオーブンで180度15分焼く。
(私のオーブンでの 話)


焼きあがったら 乾燥パセリか乾燥バジルを振るっても・・・

オマケ
なんでもいいんだけど 具に入れたチーズ これが美味しかった♪
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パソコンが ヤバイです
数分おきに強制終了しないと 動かない・・・
えーーー替え時なんか?買いに行くの???
めんどい・・・

2017-02-25 20:40 | カテゴリ:パン
☆ツナマヨパン☆
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※うちは 天板2枚のオーブンです
○パン (オカズパン専用生地)
強力粉 300g
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
イースト 小さじ2(気持ち少なめ)
バター 30g
牛乳 200cc


○具
ツナ缶 小2
マヨ 大さじ2
塩コショー 適当


○トッピング
(お好みで)
玉ねぎスライス
マヨネーズ
ピザ用チーズ
ブラックペッパー

パンの生地を ホームベーカリーで作り出来たら
二つに分けて 丸めて固く絞った布をかけ 15分ベンチタイム



こんな感じにガス抜きしつつのばしてツナマヨを塗る



クルクル巻き終わったら最後はつまんで閉じる



六等分にカットし アルミカップにのせる



うちの天板は二枚です
オーブンで40度40分発酵させます
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(夏場はオーブンに入れなくても・・・)

発酵が終わったら溶き卵を塗ったりマヨやチーズでトッピングしてください。
スライスオニオン&ブラックペッパーが旨いです♪

180度にあたためておいたオーブンで180度15分焼く。
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オマケ
ホントはベルのブログなので ベルの話題が欲しかったけど

こやつ
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手伝い?たいらしい(笑)



2017-02-25 19:57 | カテゴリ:パン
初心者な私でも作れるよ(笑)
(ワン友さんにレシピを お願いされたので・・・)

☆ウインナーパン☆

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※うちは天板2枚のオーブンです。
○パン(オカズパン生地)
強力粉 300g
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
イースト 小さじ2(気持ち少なめ)

バター 30g
牛乳 200cc

○具
ウインナー 10~12本

○トップ
マヨネーズ
ピザ用チーズ
乾燥パセリやバジル
(お好みで)


パンの材料を ホームベーカリーの生地コースでセットして 出来たら
ウインナーの本数に生地をカットし 丸めて 固く絞った濡れた布をかけて
15分のベンチタイム。



ガス抜きしつつ ウインナーをクルクル出来るサイズに伸ばす



巻き終わりはつまんで閉じてね
(小2でも 扱いやすい生地です)



三つにカットして アルミカップに乗せ
オーブンで 40度40分発酵させます



発酵が終わったら 溶き卵を塗ったり マヨやチーズを乗せて 
180度にあたためておいたオーブンで180度15分焼く。
(私のオーブンでなので 様子を見ながら自分のオーブンに合わせてください)
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焼きあがったら 乾燥バジルか乾燥パセリでも 振っても振らなくても(笑)

オマケ
我が家の大好きな ウインナーは
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食が細い娘 春の為の数年ぶり 復活したパン作り。
見た目綺麗ではないけど ペロリと食べてくれます♪
(ずっと 面倒だ!とお断りしてたので パパが一番喜んでる)

朝御飯に 早く起こしても ご飯大さじ2くらいしか食べれず
ウインナーなんて 絶対食べない(お弁当以外)

パンなら 少しは多く食べれるのだけど アレルギーの調子によっては
ヨーグルトも果物も食べれない 食欲不振な心配な子。

少しでも 栄養が取れますように!

2017-02-23 11:35 | カテゴリ:2歳
おもちゃのイボ とって遊んでるこの子!!
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拾ってあるくの大変(笑)
ノアは くわえてるだけなのにね。